Si le vignoble saint-pourçinois était particulièrement renommé à la fin du Moyen Âge, les origines de la production viticole en Auvergne sont sans doute bien plus anciennes, comme en attestent différentes découvertes archéologiques réalisées ces vingt dernières années. Les chercheurs considèrent aujourd’hui que, dans notre région, la culture de la vigne a dû débuter durant l'Antiquité. Mais avant que le vin soit produit localement, les gaulois appréciaient déjà cette boisson qui était alors importée depuis le monde romain, dans les "emballages à usage unique" qu’étaient les amphores.

Les vestiges archéologiques en lien avec la culture de la vigne et la consommation de vin sont finalement beaucoup plus variés que l’on pourrait le penser. Cette conférence vous propose ainsi de passer en revue les principales découvertes effectuées dans notre région qui documentent ce domaine de recherche pluridisciplinaire. 

Sofiane Amzuiane est responsable de la nouvelle chaire industrielle SWITCH (Sustainable Wood Insulation concrete for a Transition to low Carbon Habitat) dédiée à la recherche et à la formation pour développer des matériaux de construction innovants à faible émission voire à carbone négatif.

Il dirige actuellement le Groupement National de Recherche du CNRS (Matériaux de Construction Biosourcés, GDR MBS-2075), qui regroupe 160 chercheurs en France. Il a coordonné plusieurs projets nationaux (ANR Bio UP/PACS +, AGROBETON 1 et 2), internationaux RILEM (TC BBM 2011/2016 et HDB 2016-2021) et industriels.

Il est le Fondateur et Chair de la série de conférences ICBBM sur les matériaux écologiques. Il a été le coordinateur du thème Matériaux innovants à l'Institut Pascal - UMR 6602 à l'Université Clermont Auvergne. Il est rédacteur en chef de l'Academic Journal of Civil Engineering et rédacteur en chef adjoint de l'European Journal of Environmental and Civil Engineering. Il a été professeur invité dans un certain nombre d'universités en Europe (Belfast, TU Eindhoven, ETH Zurich)  et dans plusieurs pays d'Afrique, d'Asie, d'Amérique du Nord (NIST Washinton DC, Arizona et Caroline du Nord) et du Amérique Latine (Rio De Janeiro).

A Thiers, on fait des couteaux depuis l’an 1240
soit près de 800 ans de savoir-faire !

Et pourtant rien ne prédestinait la ville à cette activité : absence de ressources minières en fer et charbon, absence de carrières de grès. Il y avait bien la Durolle, rivière torrentueuse aux eaux cristallines et quelques charbonnières dans les forêts environnantes.

Mais il y avait surtout une population laborieuse, obstinée et motivée, occupant un territoire ingrat, difficile et escarpé. Ajouter une organisation originale du travail. Tous les éléments pour la réussite étaient réunis pour que la ville devienne la capitale française voir mondiale de la coutellerie.